2023/1/1,2にかけて長野蓼科の車山高原にあるペンション凛さんに２泊してきました。
今回は霧ヶ峰登山の拠点として利用させてもらったのですが蓼科の森林の中に位置する素敵なお宿でした。
夕食が素晴らしいうえ、センスの良い内装と銀世界の自然に囲まれた環境に大満足でした。
この宿はヴィーナスラインの途中にある車山高原SKYPARKスキー場の分岐を下に下った場所にあります。
宿のアイコンが鹿ですが、どうやらこの辺りは頻繁に鹿が出没するようです。
早速、チェックインです。
レセプション前のソファのある空間に通され、ウェルカムコーヒーを出してくれます。
ここで軽く一息つきつつ、宿に関する情報を教えてもらいます。
部屋は清潔でセンスの良いインテリアにより落ち着く空間になっています。
おかけで夕食までの間、読書がはかどりました。笑
続いて、夕食タイムです。
すごく良い雰囲気のお部屋で期待が高まります。
まずは前菜。
美味しかったです。お皿右下のムースは今まで食べたことのない味で得に美味しかった。
次はパスタ
チーズの風味がほどよく効いていて美味しかったです。
パンも小まめに補充してくれるのですが、このパンがめちゃくちゃ美味しかったです。
このパンもしっかり手作りだそうです。
いよいよメインディッシュです。
羊肉のグリルです。
噛みごたえのある感じの弾力で、今まで食べたことない感じのお肉でした。
最後、デザートです。
これがめちゃくちゃ美味しかったです。
焼きたてのアップルパイと冷たいアイスクリームの相性が抜群でした！
食後のデザートでこんなに感動したのは以前パリのレストランで食べたチョコレートケーキ バニラアイス添え以来です。
朝食タイム。
美しい雪景色を楽しみながら食事をすることができます。
春・夏シーズンだと木漏れ日が差し込みそうな場所なので、それはそれですごく気持ち良さそうですねー。
レストラン前のテラスに出ると、餌場に鳥が集まっています。
シジュウカラでしょうか？可愛かったです。
朝食はジュース・紅茶orコーヒー・トースト・果物・ヨーグルトでした。
外の素晴らしい景色を見ながらまったりとした時間を過ごすことができました。
この日は車山まで登山をしに行きました。
登山口の車山肩の駐車場まで車で10分程度の好立地です。
宿に戻り部屋でゆっくり読書をした後、夕食タイム第２弾です。
まずは前菜。
パテ・ド・カンパーニュが今まで食べたことない味で美味しかったです。
気になって調べたところ、この料理はフランスの郷土料理のようです。
いつかフランスの地方を旅行してこの料理を食べてみたくなりました。
続いて、パスタです。
このパスタがめちゃくちゃ美味しかったです！
この日の２杯目は赤ワイン。美味しかったです。
写真はないですが、前日に飲んだ白ワイン（シャルドネ）もすごく美味しかったです。
いよいよメインディッシュ。
牛リブロースのグリル レフォールのソースですが、これはヨーロッパ旅行の時に食べたことのある料理です。
美味しかったです。知らなかったんですが、レフォールって西洋わさびに生クリームを加えたソースらしいですね。
西洋わさびをネットで調べたところ、確かに日本のわさびと似た姿形をしていました。
最後にデザートです。
これがまた美味しかった。
クレームダンジュは初めて食べたんですが、フランス発祥のレアチーズケーキだそうです。
朝食です。
本日の朝食はスクランブルエッグ・ベーコン・トースト・シリアルフード・サラダ・果物・ジュース・紅茶orコーヒー。
スクランブルエッグとコーヒーが美味しかったです！
美味しい夕食・レストランからの絵画のような風景・センスの良いインテリアなど素晴らしく
とても良い時間を過ごすことができました！
今度は新緑〜夏くらいの季節に蓼科山・美ヶ原登山と併せて再訪してみたいです。
以上、長くなりましたがお読みいただきありがとうございました。
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